|
|
Bretonse Rundvleessoep
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pakje Honig Roerbaksoep Rundvlees,
200 gram rundvlees in reepjes,
100 gram rookworst in halve plakjes,
3 kleine tomaten in blokjes,
100 gram witte bonen uit pot,
100 gram maiskorrels uit pot,
1/2 prei in halve ringen,
4-6 theelepels verse roomkaas,
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit 3 eetlepels olie in een wok of hapjespan.
Bak het vlees snel gaar en bruin en roerbak vervolgens de groente mee. Voeg eerst 1,5 liter warm water en daarna de krachtige kruidenmelange toe en verhit het geheel onder voortdurend omscheppen. Laat de soep nog 2 minuten zachtjes koken. Doe een theelepel verse roomkaas in een soepkom/bord en schep hierop de hete soep.
|
|
|